麦当劳(MCD-US) 全球总裁兼执行长克里斯·坎普钦斯基（Chris Kempczinski）表示，预计低迷客流增长和高通膨会继续给餐饮业带来压力。

坎普钦斯基周三（23日）接受采访时说：「我和团队谈过的一件事是，需要停止把这称为一个艰难的环境，而应该直接说，这就是当前经营环境，我们不期待情况会好转。」

多年来坎普钦斯基一直在提醒投资者和分析师，麦当劳以及整个餐饮业正面临「充满挑战的环境」。麦当劳最近一个季度公布的美国同店销售额仅增长0.8%，同期美国门市客流量下降。

随着汽油、食品杂货等各项生活成本上涨，消费者减少外出就餐频率，同时也开始避开较高菜单价格。

美国全国餐饮协会（National Restaurant Association）调查的餐饮业经营者数据显示，2025年8月至2026年7月期间，除一个月外，其余每个月客流量均净下降。

为了吸引消费者，麦当劳及竞争对手纷纷加大折扣，但面临成本上涨的并不只有消费者，麦当劳及加盟商等餐饮经营者也受到牛肉价格飙涨的影响。

坎普钦斯基表示，在麦当劳最大的几个市场，过去五年牛肉成本几乎翻了一倍。与此同时，人工和建设等其他成本也有所上升，进一步挤压利润率。

「总的来看，我们看到通膨具有很强粘性，这种粘性不仅出现在美国，全球各地都这样。」

面对更加艰难经营环境，麦当劳正将重点放在从竞争对手手中争夺消费者上。

坎普钦斯基表示：「在这样的环境下，最重要的一点就是，你必须能够赢得市场份额。你必须真正能够从竞争对手那里抢到增长。」

他补充称，麦当劳可能仍需要考虑涨价，但必须谨慎，避免将消费者赶走。