连锁饭店业者寒舍餐旅(2739-TW)最新指出，第三季受惠暑期旅游、半导体展和中秋送礼需求，将支撑住房和餐饮业绩动能，尤其国旅补助9月上路，政策公布后旗下酒店相关询问明显增加；法人乐观看待，明(2)日起SEMICON Taiwan 2026国际半导体展登场，有助饭店餐旅业为第三季做最后冲刺。

寒舍说明，旗下台北喜来登大饭店暑假前完成12家亲子主题客房改装，推升7月亲子房销售房数年增高达103%，同时，礁溪寒沐酒店升级MU TOP尊荣贵宾厅和部分客房设施，也推升客房营收年增30%。

据交通部观光署统计，上半年台北市国际观光旅馆平均住房率为72.51%、平均房价5531元，而台北寒舍艾美酒店平均住房率达87%、平均房价站稳万元，皆创同期最佳，寒居酒店住房率也达81%。

寒舍强调，台北喜来登和台北寒舍艾美善用万豪国际会员优势，有效深耕国际商务和高端客群，寒居锁定香港、日本等海外自由行市场，礁溪寒沐则强化高端温泉度假定位，透过差异化布局与资源整合，整体住房收益提升。

此外，寒舍的品牌拓展也朝零售化和多元通路发展，例如，携手星宇航空将台北喜来登馆内米其林一星请客楼和米其林指南入选餐厅辰园的餐饮体验延伸至桃园国际机场贵宾室。

面对餐旅业缺工，寒舍表示，透过校园合作、新南向人才计划等多元管道，扩大第一线服务人才来源，另一方面完善薪酬福利和人才培育，并自6月起推动中高阶主管员工持股制度。