经济部长龚明鑫今(9) 日出席「2026年小巨人奖、新创事业奖、中小企业创新研究奖暨女性创业菁英奖联合颁奖典礼」致词时宣布，针对近期受中联油事件影响的沙拉油市场缺口，经济部正积极协调国内产能，并扩大进口，预计年底前将额外补充1.5万吨沙拉油，全力确保国内民生与餐饮商圈供需稳定。

龚明鑫指出，受先前供应链事件冲击，市场出现短期沙拉油供给紧张情况。为此，经济部已全面启动紧急处置机制，协调大统益、长辉及台糖等国内三大主要业者全力增产，预计每月可增加4400公吨产能，12月还能额外再多生产700公吨；再加上原本福寿约1200多公吨的产品陆续上架，本土产能提升将有效舒缓市场压力。

除了发挥本土产能效益，经济部同时配合调降关税政策，积极鼓励业者扩大海外进口。龚明鑫表示，自即日起至年底前，预计可额外自国外进口约5000公吨沙拉油。结合国内各厂家的产能提升与进口补强，整体市场在年底前将能顺利补足高达1.5万吨的沙拉油总量，完全足以填补先前的供给缺口。

在确保整体总量充裕的同时，经济部也同步深化终端端点的精准媒合机制。截至10月底，经济部已协助89家团膳业者及市场商圈，顺利媒合采购高达1842吨沙拉油。未来新增的国内增量与进口油源，也将持续透过经济部与商圈自律会对接，协助有需求的餐饮业者与微型商家安定取得所需原料。

龚明鑫提醒，若各地方商圈、市场或餐饮店家仍有沙拉油采购需求，可随时联系经济部产业发展署或中小企业署「马上办中心」专线（0800-000-280或0800-280-280）。政府将透过专人协调调配，确保民生用油无后顾之忧，让店家与民众都能安心度过转型升级与复苏关卡。