随着美国与加拿大之间的贸易战加剧，加拿大消费者自发性发起「购买国货、抵制美货」的运动，正深刻重塑该国超市的货架布局与供应链结构。

这波抵制浪潮起因于去年美国总统川普对加国商品加征关税，近几周因贸易谈判破裂及川普签署行政命令试图将安大略湖改名为「美国湖」，而进一步升温。

面对消费者的强烈诉求，加拿大各大零售商纷纷调整营运策略以因应转变。例如，加拿大最大的食品零售商 Loblaw 重新在生鲜区竖立枫叶标签，并导入「T」字标签告知顾客哪些商品受到关税影响；第三大超市 Metro 也强调将持续优先采购本土产品。

其中，安大略省独立超市 Vince's Market 门市内的加拿大农产品比例，已提高至 90%，草莓改从魁北克进口，但也坦言平衡品质、价格与产地带来了营运成本压力。此外，部分业者如 Mike Dean Local Grocer 则转向西班牙、巴西及宏都拉斯等国采购，以打造更多元安全的供应链。

数据显示，加拿大从美国进口的蔬菜比例已从2023年7月的69%降至今年同期的62.6%。为减轻对进口的依赖并抑制食品通膨，加拿大政府宣布将在未来10年投入约 30亿加币 兴建温室。

专家分析，尽管目前「民族主义超越了经济效益」，且省际法规限制增加了跨省运输难度，但若未来美加关系有所缓和，价格优势仍可能使部分采购转回美国。